Casa das Mouras – Azeite Extra Virgem 2016

A Quinta da Veiga dispõe de olivais antigos, com cultivares tradicionais e olivais mais recentes, onde a adaptação das características próprias das variedades ao terroir duriense foi criteriosa.

Categoria: Product ID: 1168

Descrição

As práticas agrícolas em conjugação com condições de solo e clima, proporcionam baixas produções de azeitona, mas de elevada qualidade. Criteriosa seleção da data de colheita, com métodos de colheita e transporte do produto garantindo a melhor qualidade de azeitona. Extração a frio recorrendo a processos tecnológicos modernos e suaves, procurando manter as melhores propriedades da azeitona.

Informação adicional

Tipo de Azeite

Extra virgem

Embalagem

250 ml

Localização

Ferrão, Cima-Corgo

Acidez

0,3 %

Índice de Peróxidos

Meg 0,2 / Kg<20

Ceras

Mg/ Kg < 150

K 232

< 150

K 270

< 1,22

K

< 0,01