Murzelo Reserva Tinto 2015

Murzelo Reserva tinto é o vinho de gama de entrada produzido pela Quinta da Veiga. A sua composição revela um vinho com contornos de grande equilíbrio e versatilidade. 

Ficha Técnica

Categoria: Product ID: 1165

Descrição

Cor rubi intensa. Aroma a frutos vermelhos maduros com ligeiras notas de especiarias. Madeira discreta e bem integrada. Na boca revela boa estrutura e taninos suaves com um final longo e fresco. Acompanha bem assados de peixe, carnes brancas e queijos leves.

Informação adicional

Tipo de Vinho

Tinto, Denominação de Origem Controlada – DOC Douro

Localização

Ferrão, Cima-Corgo

Composição Varietal

1/3 Touriga Nacional, 1/3 Touriga Franca, 1/3 Tinta Roriz

Enólogo

João Cabral de Almeida

Altitude

170 m – 220 m

Tipo de plantação

Patamares de duplo bardo, vinhas ao alto

Clima / Solo

Mediterrânico, quente e seco com grandes amplitudes
térmicas. Solo Xistoso

Estágio

6 meses em barricas de carvalho francês Allier grão fino
com 36 meses de seca ao ar e tosta média +

Teor Alcoólico (% V/V)

13.5 %

Vinificação

 Recepção para tapete de escolha manual. Desengace e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa a 34ºC para maximizar o trabalho das enzimas endógenas, utilização de leveduras seleccionadas; fermentação alcoólica durante um mínimo de 7 dias com controlo de temperatura.